糸こんにゃく。 コンニャク

糸こんにゃくダイエットの効果と正しいやり方や口コミ!

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歌手にとって喉を始め、体の健康を維持するのは仕事のひとつ。 特に、健康の礎ともなる食事には気を使う人も多い。 そんな彼らは健康を維持するために、何を作り、何を食べているのか——。 うたびと達の「 食」に迫る連載企画!その名も「 うたびとごはん」。 なんと今回ご紹介してくれるのは本連載初の2回目の登場となるタブレット純さん。 をご紹介してくれましたが果たして今回はどんな変わり種料理を紹介してくれるのでしょうか! タブレット純さん曰くあまり料理はしないとのことですが、「うたびとごはん」に再登場!今回はご自身考案のヘルシーで喉にも優しい「つけめん」。 もちろんただの「つけめん」ではなく、少し変わり種なタブ純さんらしいメニュー。 お酒を飲んだ後に食べても罪悪感無し、ダイエット中の食事にも最適なレシピを早速ご紹介! 糸こんにゃくつけめん 必要な材料:糸こんにゃく、岩下の新生姜塩(お好みで)、ベビーコーン、ミニトマト、(あれば)豆苗 同様作り方はとっても簡単! まずは糸こんにゃくとベビーコーンを「ゆでこぼし」していきます。 糸こんにゃくがしっかりと浸かる程度の水を鍋に入れて火にかけ、沸騰してきたら終了。 ボウルにうつしてしっかりと水を切ります。 そして糸こんにゃくはそのままお皿に移してその上に豆苗を盛り付けてあげます。 ベビーコーンは4~5等分、ミニトマトは半分に切り、そのままお皿に移します。 具材はこれで完成。 続いてのスープもとっても簡単。 鍋でお湯を沸かし、その中に 岩下の新生姜塩を入れていきます。 味見をしながらお好みの味になったら完成。 そう、スープはなんと 岩下の新生姜塩だけで作ったもの!鍋から別の容器に移して、他の食材と並べれば…… 完成!「糸こんにゃくつけめん」これがタブレット純さんのうたびとごはん。 とっても簡単で食べ応えアリ!そしてこの岩下の新生姜塩を使ったスープが美味しい!!このお塩、普通はお肉や天ぷらなどに使うのですが、スープの材料として使うのは斬新。 歌手とお笑い芸人として活動し、「ムード歌謡漫談」というジャンルを確立するなど多角的な視点をもつタブ純さんこそのアイディアに脱帽です。 とっても簡単に作れるので皆さん是非試してみてはいかがでしょうか。 岩下の新生姜塩を使ったスープ、癖になりますよ。 【質問コーナー】 ——どんな時に料理を作りたいと思いますか? お仕事以外の、気分転換したいときに、ふと台所に向かうときがあります。 ——歌手として食事で心がけていることを教えてください 舞台のある日は、喉ごしのよいもの(もりそばなど)を心がけています。 ——最後にこの記事をご覧いただいている方々にメッセージをお願いします 昭和な大衆酒場や小料理屋さんが好きで、そこで出される愛のこもった、ちょっとしたおつまみなんかにしびれることがあります。 自分も歌手として、そんな歌がうたえるようになったら……長年かけて地道に頑張っていきたいと思っております! タブレット純『東京パラダイス』 配信リンク: 掲載情報の著作権は情報提供元に帰属します。 Copyright C 2016 JIJI PRESS LTD, All Rights Reserved. All rights reserved. ,Ltd. 2016 All Rights Reserved. All rights reserved. All rights reserved. All Rights Reserved. 番組内容、放送時間などが実際の放送内容と異なる場合がございます。 番組データ提供元:IPG Inc. ロヴィ、Rovi、Gガイド、G-GUIDE、およびGガイドロゴは米国RoviCorporationおよび/またはその関連会社の日本国内における商標または登録商標です。 このホームページに掲載している記事・写真等あらゆる素材の無断複写・転載を禁じます。

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コンニャク

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お腹いっぱい食べられて痩せられる 糸こんにゃくダイエットは、空腹感のあるダイエットが苦手な人におすすめです。 私も色々なダイエットを試しましたが、大体どれにでも空腹感はついてくるため、「お腹の空くダイエットはもう嫌だな…」と、常々思っていたのです。 そんな時、偶然テレビで紹介されていたのが糸こんにゃくダイエット。 「お腹いっぱい食べても良いダイエット方法?!絶対に試してみたい!」そう思って次の日には糸こんにゃくを大量に買ってきました。 ということで、こちらの記事では私が実践した糸こんにゃくダイエットで食べていた人気レシピや、やってみた感想を口コミでまとめています。 こんにゃくダイエットならではの注意点も紹介していますので、ぜひ読んでみて下さいね。 もくじ• 「糸こんにゃくダイエット」とは? 『糸こんにゃくダイエット』とは、糸こんにゃくをたくさん食べて痩せるダイエットです。 たくさん食べるというと抽象的になりますが、例えば1食分を糸こんにゃくメインの食事にするなどして、 1日トータルのカロリー摂取を減らすダイエット方法になります。 こんにゃくは、カロリーがすごく低くてヘルシーな食材です。 どれくらいヘルシーかというと、 100gあたりのカロリーが約7kcal。 同じ100gでも 白米だと約350kcal、パスタだと約150kcalもありますから、それに比べるとこんにゃくがいかにカロリーが低いかが分かると思います。 こんにゃくと他の食材の比較(100gあたりのカロリー) 白米 約350kcal そば 約274kcal 食パン 約264kcal パスタ 約150kcal こんにゃく 約7kcal 低カロリーが魅力の糸こんにゃくは、少量でも満腹感があって、そのあとに空腹を感じることはありません。 ダイエット中によくある、「カロリー制限をしたからお腹ペコペコ…」という状態にならないので、つらくないから実践しやすい 初心者向けのダイエット食材と言えるのです。 ダイエットするなら糸こんにゃくを選ぼう こんにゃくはダイエットにぴったりですが、板こんにゃくだと料理も限られていて食べにくいですよね。 ですから ダイエットの時は糸こんにゃくやしらたきを使えば、麺類として普通に食べられる上に、板こんにゃくのような独特の匂いもなくて美味しく続けられるのです。 糸こんにゃくダイエットで白滝(しらたき)を使っても良い? 糸こんにゃくを買いに行くと同じ場所に「しらたき」も並んでいるので、どっちの方が良いのだろう?と疑問に思いますよね。 しらたきと糸こんにゃくの違いは何かというと、 出来上がったこんにゃくを細くしたのが糸こんにゃく、固める前に細くして作っているのがしらたきです。 色が違うのは、 こんにゃくにはひじきなどの海藻が混ぜられて色がついていますが、しらたきには何も混ぜられていないためです。 つまり結論としては、 どちらもこんにゃくなので糸こんにゃくダイエットでは どちらを使っても大丈夫ですよ。 板こんにゃくは美味しくないけど糸こんにゃくは美味しい 私は実は板こんにゃくってあまり好きではなくて、普段の食事で食べることはまずありませんでした。 匂いも食感も苦手ですし、 こんにゃくを食べて「美味しい」と感じたことなど一度も無かったのです。 なので糸こんにゃくダイエットも続けられるか不安だったのですが、食べてみると、糸こんにゃくは板こんにゃくとは全く違っていて、全然クセがないし、ツルツルして食べやすいし、ソースやおだしが絡むようなメニューだとすごく美味しい! 本当に、 うどんやパスタより美味しいのではないかと思うくらい糸こんにゃくにはまりました。 糸こんにゃくダイエットの人気レシピを公開! 私の糸こんにゃくダイエットは、お昼ご飯に糸こんにゃくに置き換えて食べることにしました。 朝食や夕食は普段通りに家族と同じものを食べて、お昼だけは糸こんにゃくを使って簡単なメニューを作りました。 なぜお昼だけかというと、 糸こんにゃくやこんにゃくは消化が悪いので、夜に食べると腸に溜まりやすくなってしまいます。 消化が悪いからこそダイエット効果が高いのですが、 長い時間腸に溜まることで病気に繋がることもあると聞き、お昼のみにしました。 糸こんにゃくダイエットの注意点については下の方で解説していますので、実践する人はぜひそちらも確認して下さいね。 では、さっそく糸こんにゃくダイエットの簡単レシピを紹介しますね。 ネットで紹介されていた人気レシピを参考にしながら、極限まで手抜きして私が食べていたものです。 糸こんにゃくの明太子パスタのレシピ• 糸こんにゃくを食べやすい長さにカットする• 鍋にお湯を沸かして糸こんにゃくを入れて湯通しする• フライパンに湯きりした糸こんにゃくを入れて水分が無くなるまで中火でから煎り• バターを小さじ1くらい入れて全体になじませる• お皿に盛りつけてパスタソースで和える 味付け自体はソースをあえるだけで簡単ですが、それまでに 水分をしっかり飛ばして糸こんにゃくの風味を良くする行程が必要です。 ちょっと面倒くさいながらも、 これをしないと味や食感がイマイチになるので、必ずやっておいてくださいね。 糸こんにゃくの明太子パスタの感想 明太子パスタとは少し違いますが、普通に美味しいです。 糸こんにゃくの固めの食感と明太子のつぶつぶがすごく良く合います。 これだけで食べても良いですし、肉料理や魚料理の付け合わせにするのもオススメです。 糸こんにゃくの肉うどんのレシピ• 市販の麺つゆでうどんだしを作って火にかける• 食べやすく切った牛肉と糸こんにゃくを入れて火を通す• ほうれん草を入れて火を止めお好みで天かすを入れる 糸こんにゃく肉うどんの味の感想 うどん風に食べる時には事前に湯通ししたり炒めなくても良いです。 ただ、その分こんにゃくっぽさがそのまま残ります。 完全に糸こんにゃくのまま、それをうどんつゆで食べている感じですね…。 これはこれで美味しいですし、私は本物のうどんより好きでした。 うどんや蕎麦を使うメニューを糸こんにゃくに変えれば、ヘルシーで色々なバリエーションが作れますね。 糸こんにゃくのボロネーゼのレシピ こちらも、「あえるパスタソース」で和えただけの簡単レシピです。 和えるまでは湯通ししてフライパンで水分をしっかり飛ばして下さいね。 バターが無い時はオリーブオイルでも良いので、仕上げに振りかけてなじませると美味しくなります。 糸こんにゃくボロネーゼの味の感想 ボロネーゼのソースがこってりしているだけに、味のない糸こんにゃくにバッチリ合います。 糸こんにゃくの細い麺にソースがしっかりからむので、パスタよりも味がしっかりと感じられます。 パスタを食べると胃もたれをする人や小麦粉アレルギーがある人は、糸こんにゃくで代用すれば良いかも知れませんね。 ローソンのこんにゃく麺も食べてみた 次は自分で作ったのではありませんが、ローソンでこんにゃく麺が売っていたので、買ってきて食べました。 商品名は「 胡麻マヨ蒸し鶏のこんにゃく麺サラダ」です。 1パック完食しても83kcalということで、ダイエット中でも安心して食べられますね。 量が少なめに感じますが… 歯ごたえのある野菜やネバネバ野菜がたくさん入っているので、色んな味と食感が楽しめてすごく満足感があります。 パックをあけた時は「少ない…」と思ったのに、食べ終わると全然物足りない感じはしませんでした。 味は蒸し鶏サラダそのままの味ですが、オクラのおかげで全体がトロッとしてすごく美味しいです。 あまりに気に入って何度もリピート買いしたくらい、こんにゃく麺とか抜きにして考えても「食べて良かった!」と思える商品でしたよ。 糸こんにゃくのダイエット効果で痩せた! ものすごくカロリーが低くて満足度が高い糸こんにゃくダイエットなので、こんなので本当に痩せられるのかな?と不安に思いつつ、頑張って続けました。 糸こんにゃくレシピを昼食に食べ続けて1週間。 そろそろ痩せただろうと、体重を測ってみると… 全然減っていないのです。 あれ?おかしいなぁ?? 毎日かかさず糸こんにゃくでお昼を作って食べていたのに、痩せないなんておかしいですよね…。 仕方ないので追加でもう1週間継続すると、急に体重が減るようになりました。 糸こんにゃくダイエットで2kg減量できた 最終的に 3週間で2kgの減量に成功したのですが、その頃にはさすがに糸こんにゃくに飽きてうんざりしてしまっていました。 最後の方は糸こんにゃくを見るのも嫌なくらい、なんだかキライになってしまったので、それ以降は一切食べていません。 最初はあんなに「美味しい!」と感じたのに…。 やはり何でも食べ過ぎは良くないですね。 食事は色々なものをバランス良く味わうのが一番良いと思います。 糸こんにゃくダイエットは腸閉塞になるの? 糸こんにゃくダイエットといえば心配なのが 腸閉塞です。 こんにゃくは消化が悪いだけに、 食べ過ぎると腸に詰まって腸閉塞になる可能性があり、最悪の場合は破裂してしまうのです。 なので糸こんにゃくの食べ過ぎは絶対にダメですし、 もともと便秘症の人や、過去に腸閉塞を発症したことがある人、また手術の後遺症で癒着などがある人は絶対に糸こんにゃくダイエットをしないで下さい。 腸の動きが弱っている時にも糸こんにゃくダイエットが詰まりやすいので、 体調が悪い時や病中病後も避けた方が良いです。 まずは少量から糸こんにゃくを食べてみて、何も問題が無かったら本格的な糸こんにゃくダイエットを開始してみてくださいね。

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しらたき・糸こんにゃく・春雨の違い!カロリーも比較してみた

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rivieri• rivieri var. konjac コンニャク コンニャク(蒟蒻、菎蒻、: Amorphophallus konjac)は、の、あるいはそのから製造されるである。 古くからコンニャクを食用としてきた主な地域は、、、、などのアジア各国であるが、ブームとともに低のとして欧米にも広がりつつある。 特に、「しらたき」が健康的なとしてで流行した。 コンニャクの原料となるコンニャクイモの度(30年度)の日本での収穫量は55,900t。 主産地は 93. 未加工のコンニャクイモでは、であるの含有量が、やなどとは比べ物にならないほど多い。 従って、下茹でしてシュウ酸カルシウムを流失させる必要がある。 未加工のコンニャクイモの断面に直接触れると激しい痒みや痛みを生じる危険があり、生食は一切不可である。 植物としてのコンニャク [ ] サトイモ科の夏緑多年草植物で、学名は Amorphophallus konjac。 英名はelephant footあるいはdevil's tongueとも言う。 地下茎は コンニャクイモ(蒟蒻芋)と呼ばれる。 原産地はまたは(付近)とされ、大陸部に広く分布している。 扁平な円形の地下茎があって地上には葉だけを出す。 茎(実は葉柄)は高さ1mほどに伸び、先端は平らに開いて鳥足状に小葉をつける。 小葉は柔らかくて、つやがあり、楕円形。 株は次第に大きくなるが、ある程度大きくならないと花はつかない。 栽培下では5-6年で開花する。 開花する時には葉は出ず、また開花後に株は枯れる。 花は全体の高さが2mほどにもなる。 いわゆるの付属体は円錐形で高くまっすぐに伸び上がり、仏縁苞は上向きにラッパ状に開き、舷部(伸び出した部分)は背面に反り返る。 花全体は黒っぽい紫。 独特の臭いを放つ。 生のコンニャクイモはのエグ味が強く、食用とするためには茹でるなどの下処理を行う。 やの採食試験の結果からコンニャクイモは野生獣にとって嗜好性が低い植物とされている。 なお、近縁種のヤマコンニャク( A. kiusianusまたは A. hirtus var. kiusianus)が、日本の南部から、、に自生している。 食品としてのコンニャク [ ] 板こんにゃく、生いもこんにゃく 100 gあたりの栄養価 29 kJ 6. 9 kcal 糸こんにゃくを入れた鍋料理 通常、コンニャクと呼ばれる食品はコンニャクイモに含まれるというをし、液(通常は水溶液が用いられる。 かつてはを水で溶いた汁を使った)を用いて凝固させたもので、ぷにぷにとした独特の食感を持つ。 一旦凝固させたコンニャクは水溶性を持たず、強い弾力を示す。 通常、ビニール袋やプラスチック製のパック詰めで販売されているが、などで販売されているものもある。 独特の臭みがあり、調理に際しては一旦煮込んで灰汁抜きをするが、今日では灰汁抜きが不要な製品も多く見られる。 コンニャクのカロリーは300 g(1枚)で21 キロカロリーと、非常に低い。 四つ切りのコンニャクに2gの練りをつけて食す場合、つけた練り辛子のほうがカロリーが高い(辛子6キロカロリー、コンニャク5キロカロリー)ほどである。 が豊富なこともあり、食品()としても人気がある。 しかし、メッケル憩室保有者 や胃切除を行った人はを起こしやすいとする報告 がある。 日本への伝来時期には諸説あり、に医薬として と共に伝来した 、あるいは縄文時代にサトイモと共に伝来した とも言われ、その後、の時代に本格的に中国から輸入されたと言われる。 その目的は「砂払い(整腸)」の薬効であったが、までに食品として確立し、に用いられるようになった。 しかし庶民に広まったのは、の年間の頃である。 中国では、や、など少数民族が多い地域でよく食され、それらの地では「魔芋」という名称のほうが一般的である。 日本と似たようなやのような調理が多いが、これらの地方のでは、コンニャクをのように焼いた料理に、や、がたっぷり効かされている。 グルコマンナンはとが2:3-1:2の比率で重合した多糖類の一種で、「コンニャクマンナン」とも呼ばれる。 の消化管ではほとんど消化されず、により一部に変換されて利用される。 このため、が極めて低い食品(100gあたり5-7キロカロリー)の1つとされ、摂取カロリーを制限する必要のある場合の食品素材としてよく利用される。 グルコマンナンとを同時に摂取した場合、グルコマンナンには上昇抑制効果があった。 グルコマンナンの粘性によるグルコースの拡散抑制が影響した可能性があるが、やでは効果が認められなかった。 なお、プルランは粘性が高いものの人体の消化酵素で消化されてしまう。 製造法 [ ] 球茎を粉状(実際には単に球茎を粉砕した 荒粉とマンナンを精製した 精粉に分かれ、コンニャク製造の際は双方を混合して用いる)にしてとともにこねた後に乳(を少量の水で懸濁したもの。 水酸化カルシウム水溶液)、炭酸ソーダ(炭酸ナトリウム)水溶液、または草木の灰を水に溶いたものを混ぜてして固める。 生のコンニャク芋から作る場合• 芋をすりおろし、後は同様に作る。 純粋なコンニャクは白灰色をしているため、彩りのために細かく砕いたなどのを固める際に入れて黒くしたものが最も一般的なコンニャクである。 四角形の板状のものは 板こんにゃくといい、つきのような「コンニャク突き」と呼ぶ刃物の付いた道具を使用するなどして加工する。 包丁などで細長く切ったものを 糸ゴンニャク (糸コンニャク とも) と呼ぶ。 製法の起源 [ ] 江戸時代中期の(5年)、山方村の、後にを許された中島藤右衛門(なかじま とうえもん)(1745年-1825年)が乾燥した球茎が腐らないことにヒントを得て、粉状にすることを思いついたとされる。 添加物 [ ] コンニャクになどで色をつけるのは、昔は皮ごとすり下ろした芋を使っていた名残である。 江戸時代に製粉法が開発されて白いコンニャクを作ることが可能になったがコンニャクらしくないと評判が悪かったため、意図的に色をつけるようになった。 にはを加え、赤色に加工した「赤こんにゃく」がある。 なお、コンニャクイモにはが含まれるため、加工には細心の注意が必要である(ゴム手袋を使うのが理想的)。 しらたき・糸こんにゃく [ ] 関東では材料を細い穴から押し出してから凝固させて作る 細い糸状のこんにゃくを「しらたき(白滝)」と呼んでいた。 これに対して、では板こんにゃくを細く切って糸状にした物を糸こんにゃくと呼んでおり、製法の違いもあって両者は別物と言われていたが、現在は糸こんにゃくも細い穴を通す製法になったために両者を区別する方法はなくなったとされる。 このように細い糸状のこんにゃくを、主に関東地方ではしらたき、関西地方では糸こんにゃくと呼んでいる。 なお、近年は東西問わず、白い「しらたき」や、おでん用に機械で巻かれた(結ばれた)ものが普及しているため、白いものを「しらたき」、こんにゃく色のものを「糸こんにゃく」と呼ぶことが一般的である。 なお、こんにゃく突きなどの道具を用い5 - 10mm角程度の太さにしたものは突きこんにゃくと呼ばれ、主に炒め物や煮物に使われる。 原板を細くするところは糸こんにゃくと同じだが糸こんにゃくとは別に扱われる。 なお、「すき焼きにしらたき(糸こんにゃく)をいれると肉がかたくなる」との説は間違いであるとする調査結果が公表されている。 2010年代に入った辺りから、では低カロリーで調理時間が短くて済むの代用品などとして、しらたきが比較的利用されるようになった (も参照)。 調理法 [ ] コンニャクはおもに、、、など汁物やの具に使われる。 また、串を刺しての素材としても用いられる。 たこ焼きなどに味付けした物を小さく切って入れる物もある。 「しらたき」はやおでんなどに使用される。 他に炒め物やこんにゃくステーキなども存在するなど使用法は幅広い。 板こんにゃくは味がしみ込みやすいように表面に浅い切れ目を入れたり、手でちぎって調理されることもある。 ただし調理の際に酸の強い調味料を使うと結合力が低下して軟化したり溶解してしまう場合があるので注意が要る。 玉コンニャク [ ] 玉こんにゃく 玉状のコンニャクを3個か4個程度ずつに刺していき、大鍋の中で醤油ベースの汁で煮込んだもの。 玉こんにゃくを煮るときは、を使用しを入れると美味しくできる。 食べる時はをつけることが多い。 山形県では、観光地・祭り・学園祭などで必ずといっていいほど売られている。 また、東京などにある山形のを売り物にする居酒屋でメニューに載せられていることもある。 略して「玉こん」と呼称することがあるが、これは株式会社平野屋(山形県)のである(商標登録番号 第762418号)。 山形県内陸部で玉こんにゃくが浸透した理由として、地域的に貧しくやが満足に手に入らなかった江戸時代に、筋のにおいて、の代わりとして供されたのが始まりとする説がある。 刺身こんにゃく [ ] コンニャクのなかでも精粉から作ったものはが少ないため、生のままにして食べることもできる。 角型に成型されたものを薄く切って食べることもできるほか、刺身専用に作られたものも市販されている。 刺身こんにゃく用に作られたものは食感のためか表面をやや粗くしてある、風味や外観を変えるためや、などで着色してあるなどの特徴がある。 またコンニャクは味が淡白なため、刺身こんにゃくに生姜醤油やを付けて食べる。 生食の規制強化に伴い、代替としてレバ刺し風味のコンニャクも出回っている。 手綱こんにゃく [ ] 手綱こんにゃく 薄く切ったこんにゃくの中央部に切れ込みを入れ、切れ込みの部分をひねりねじったもの。 見た目の面白さに加え、表面積が大きくなるため煮物にすれば味の染み込みが良くなる利点がある。 凍みこんにゃく、氷コンニャク [ ] コンニャクの凍結と解凍を繰り返すと、中の水分が抜けて、見かけが灰色から白っぽく変わる。 こうしたに似た加工を「凍みこんにゃく」と呼ぶ。 農閑期である冬場の田圃にを敷いて、夜間の寒さによる凍結と、日中の天日による解凍を利用する。 現代では北部の一部地域(など)のみで作られている。 などに入れる食材としてのほか、洗顔にも使われる。 冷凍したコンニャクを解凍すると、繊維質が残ってスポンジ状になり元の食感が失われる性質を利用して、凍らせたコンニャクを肉代わりに利用する現代的な調理法もある。 冷凍する前に目的のレシピに合わせ、コンニャクをカットしてから冷凍することが重要。 での解凍は食感を悪くするため、凍らせたコンニャクは必ず自然解凍または熱湯をかけて解凍する。 赤こんにゃく [ ] 製造過程でを混入して着色した、華やかな赤色のこんにゃく。 の地域でのみ長年流通してきたもので、むしろこの地方では赤こんにゃくしか製造流通していなかった。 このため、60代以上の世代の人の中には赤以外のこんにゃくがあることをつい最近まで知らなかったという人もいるほど。 近年は方面でも流通し始めている。 コンニャクゼリー [ ] この節はなが全く示されていないか、不十分です。 して記事の信頼性向上にご協力ください。 ( 2017年9月) 耐水性高分子素材 [ ] 布や紙等の防水・気密加工には軟質のやなどが利用される。 しかし当時の日本では方面のゴム資源が得られにくくなっており、合成樹脂の大量生産は技術的にも経済的にも確立されていなかった。 そのため煮溶かして塗り付けると・を発揮するコンニャクが防水加工素材の代用品として盛んに利用された。 耐久性こそゴムに劣るものではあったが、国内調達が可能なことが大きな強みであった。 元々はなどで「コンニャク糊」として利用されていたものの応用だが、果てはのような兵器にまで利用された。 今日見られるなどの気密にはコンニャク芋原料の高分子素材ではないが、環境に配慮して生分解性のある素材が選択されている。 お化け屋敷の小道具 [ ] やにおける恐怖演出のとして、コンニャクが利用されることもある。 糸などでコンニャクをぶら下げ、通りかかる人の顔や首筋を狙ってぶつける。 すると冷やっとしたコンニャク独特の質感で何とも言いがたい気色悪さを与えることになる。 ただ今日では、このような用法は学園祭などのような「素人芸能」的な活動以外ではほぼ見られない。 食品であることから、として忌避されたり、衛生上の問題があるためである。 代用としては、や濡れふきんなども利用される。 温熱療法 [ ] 民間療法として、こんにゃくを茹でて、熱々のものを布(タオル)で何重にもくるんで、布(タオル)表面が人肌よりやや熱いくらいにして、内臓など患部の上にのせて長時間ゆっくりと温める、一種の保温材としても使われる。 こんにゃくは温め直せば何度でも再利用が可能。 鮮度や衛生に問題がなければ使用後に食べてもよい。 その他 [ ] において、手術の際の材として氷コンニャクが用いられる事がある。 人肌に温めたコンニャクが男性の自慰行為に使われることがある。 言葉・イメージ [ ]• コンニャクはぷよぷよして柔らかい、柔軟性と弾力性を兼ね備えたもの、とのイメージがある。 たとえばにおけるの「コンニャク打法」やの「コンニャク投法」、また『』の「コンニャク戦法」などの使われ方もある。 内では威張りかえり、外では弱気な者を指す「内弁慶」と同義の「こんにゃく閻魔」という表現がある。 はコンニャクを好むといい、東京都の寺院・には「こんにゃく閻魔」と称される閻魔像がある。 この像に好物のコンニャクを供えて祈願すれば眼病に霊験があるという。 意味不明でかみ合わない問答をという。 寺の和尚に化けたコンニャク屋が、禅僧と問答するの演目から。 ぐにゃぐにゃ、ぶるぶるしている様子を、コンニャクがとなった姿にたとえて「 こんにゃくの幽霊」ともいう。 「とコンニャクは田舎がよい」といわれる。 これは田舎の黒いコンニャクが、混ぜ物を多く含む都会の白いコンニャクより優れるとされるように、仏僧も余計な世間知のない純朴な人物のほうがふさわしいということである。 政治家の隠語で、100万円の札束を指す。 『』ではというひみつ道具が登場し、これを食べるとその自国の人たちの言葉を理解する道具として登場する。 『』においては石川五ェ門が所持するでは切れない物の一つとして良くメディアなどで掲げられている。 こんにゃくと政治 [ ] 国内生産者保護のため、こんにゃく芋はの対象とされ、安価な輸入こんにゃく芋には国内産より高コストとなるように、高額の関税が課されている。 には、こんにゃく農家の保護・育成のために活動する「こんにゃく対策議員連盟」があり、群馬県を地盤とするも会長を務めていた。 2011年、当時の政権の外務大臣は、こんにゃく芋に高関税が設定されていることについて、こんにゃく芋の大産地であるから出た、自民党のが多いからだと発言した。 なお、こんにゃく製品の輸入は自由化されており、関税率は20. 脚注 [ ]• 米倉浩司・梶田忠 2003-. 2012年7月2日閲覧。 [ ]• 2012年7月2日閲覧。 [ ]• ・オンライン. 2015年12月11日. (YOMIURI ONLINE). 2015年12月26日. の2016年1月5日時点におけるアーカイブ。 株式会社関越物産. 2018年8月28日時点のよりアーカイブ。 2019年3月15日閲覧。 農林水産省. 2019年10月10日閲覧。 2016年10月15日閲覧。 山本博崇, 本間陽一郎, 浜野孝、 『日本腹部救急医学会雑誌』 Vol. 30 2010 No. 1 P81-84, :• 中尾照逸、大尾充剛、内田寿博 ほか、「コンニャクによる食餌性イレウスをきたした Meckel 憩室の1例」『近畿大学医学雑誌』 29 1 , 17-19, 2004-04-25,• 高見元敞、木村正治、竹内直司 ほか、 『腹部救急診療の進歩』 Vol. 7 1987 No. 4 P855-860, :• 大辻英吾、菊岡範一、辻本洋行 ほか、 『日本臨床外科医学会雑誌』 1993年 54巻 4号 p. 991-994, :• 宮崎正勝『知っておきたい「食」の日本史』70P 角川ソフィア文庫• 関谷友彦、神戸良治、大河原順次朗、 日本地質学会第118年学術大会・日本鉱物科学会2011年年会合同学術大会(水戸大会) セッションID: T20-P-4, :• マンナンライフ• 宮崎正勝『知っておきたい「食」の日本史』70P 角川ソフィア文庫• 奥恒行, 藤田温彦, 細谷憲政、「」 『日本栄養・食糧学会誌』1983年 36巻 4号 p. 301-303, :• 『』第6版、新村出編、岩波書店、2008年、、広辞苑では糸蒟蒻の読みは「イトゴンニャク」のみ。 尚学図書編集、林巨樹監修、『現代国語例解辞典』、小学館、1985年、、小学館では糸ゴンニャクを糸コンニャクと濁らずに読む場合ありと記載• 『』では糸コンニャク(または糸ゴンニャク)となっている。 『大辞林』第3版、松村明、2006年、三省堂、• 「日本語の使い方」、年齢が低いほど、糸コンニャクと濁らずに呼称する傾向にある。 ジャストシステム• 2009年3月31日時点の [ ]よりアーカイブ。 2009年4月17日閲覧。 2009年4月17日閲覧。 2009年4月17日閲覧。 佐藤清一 『食の郷土史』1973年、 p. 茨城県庁ホームページ(2019年2月4日閲覧)。 「凍って解けて 美味ギュッと」『』夕刊2019年1月31日(10面)。 - ネット・2012年8月1日• - ガジェット通信・2016年4月25日• 埼玉新聞. 2007年10月20日時点のよりアーカイブ。 2007年10月20日閲覧。 大人の食いモン力. - テーエムマツイ。 2019年2月21日閲覧。 北原保雄他編『』5、、2001年、1216頁。 宮崎正勝『知っておきたい「食」の日本史』71P 角川ソフィア文庫• 関税暫定措置法第7条の3• [ ]• 参考文献 [ ]• 武内孝夫『こんにゃくの中の日本史』〈〉。 関連項目 [ ] ウィキメディア・コモンズには、 に関連するメディアがあります。 ウィキメディア・コモンズには、 に関連するカテゴリがあります。 ウィキスピーシーズに に関する情報があります。 (死体花)• 多糖類の水溶性繊維質であり、柔らかい食感、血糖値を下げる効果からダイエット食品として注目されるなど、類似点が多い。 - 変形する砂岩で、こんにゃく石とも呼ばれる。 外部リンク [ ]• 2013年3月13日閲覧。

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