フライパン ひとつ パスタ。 「蒸しパスタ」 ~ フライパンひとつで作るパスタは、プロをも唸らせる仕上がり!? | 館長の台所

フライパンひとつで簡単! 絶品スープパスタレシピ

フライパン ひとつ パスタ

フライパンひとつでカルボナーラ 夕食を作る時間がないときに役立つのがパスタ。 ただ、パスタを作るとなると、スパゲッティをゆでる鍋とソースを作るフライパンが必要に。 今回は、すぐに夕食を作りたいときにおすすめの、フライパンひとつでできる「カルボナーラ」の献立をご紹介。 調理時間を短縮できて、あと片づけもラクちん。 お子さんも食べやすい甘めのキャロットラペと簡単サラダを添えれば、パスタ献立のでき上がり。 イタリアンサラダはトマトをドレッシングに使用するので、野菜がたっぷり食べられます。 キャロットラペはマーマレードを使って甘めにすることで、お子さんも食べやすくなります。 レーズン以外のドライフルーツやみかんやリンゴなどのフルーツを加えても。 フライパンでカルボナーラを作っている間に副菜を作れば、短時間で夕食ができ上がります。 (TEXT:若子みな美) 外部サイト.

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フライパンひとつで簡単! 絶品スープパスタレシピ

フライパン ひとつ パスタ

保存がきいて調理もラクなパスタは主婦の味方。 どんな味付けにも合わせやすく、幅広いアレンジが可能なのもうれしいですね。 スープの具としてさまざまな食材を入れるので、栄養のバランスが取りやすく、1品でも満足感が得られるメニューです。 フランパンひとつで作れる簡単レシピなら、手軽なランチや、時間に追われる日の簡単な夕食にもお薦め。 前日にスープを作ってパスタを別ゆでしておけば、慌ただしい朝にも豊かな朝食がすぐに食べられます。 どんな系統のスープとも相性がいいし、パスタにもいろいろな形状があって、飽きずに楽しめるところも魅力です。 きのこ&ソーセージのミルクスープパスタ パスタの別ゆでも不要! 本当に「フライパンひとつ」ですぐできる、ミルクベースのスープパスタです。 フライパンに牛乳・薄切りにした玉ねぎ・ソーセージを入れ、手で半分の長さに折ったパスタをバラけるように加えて火にかけ、フタをして煮始める。 煮立ってきたらコンソメ粉末と塩で味を整え、食べやすい大きさに切ったきのこ類と冷凍コーンを加える。 パスタが束にならないよう、ときどき混ぜながら煮る。 パスタと玉ねぎの煮え加減を目安に、2cmほどに切った小松菜を終盤に加えて火が通ったらできあがり。 パスタは煮えやすさを考えて細めのもの(1. 4mm、標準ゆで時間5分)を使用。 別ゆでにせず一緒に煮ることで、時短になる上、ミルクスープに適度なとろみが付きます。 ソーセージをハムやベーコン、鶏むね肉に替えたり、小松菜をほうれん草に替えたりのアレンジも可能。 きのこはエリンギとマッシュルームを使っていますが、冷蔵庫にあるものでOKです。 棒状のパスタよりもゆで時間が長めなので、あらかじめ別にゆでておくのがお薦めです。 ショートパスタは塩1つまみを加えたお湯で別ゆでしておく• 鍋にトマト缶をあけて火にかけ、食べやすく切った野菜類とソーセージを煮込んでコンソメ・塩・ケチャップで味を整える• 最後に別ゆでしたショートパスタを加えてなじませたらできあがり。 好みで粉チーズをトッピングして盛り付ける 野菜類は小さめに切ると煮えやすく、食べやすいです。 ショートパスタは螺旋形のフジッリを使いましたが、種類によって口あたりが違うので、好みでチョイスしてください。 パスタはスープを吸って増えるので、普通のソースで食べるときより分量を少なめにすることと、スープと合わせたら早めに食べるのが、おいしくいただくコツです。 アレンジ自在のスープパスタを気軽に楽しもう スープパスタは塩分や水分が同時に補給でき、腹もちもいいので、ぜひ日ごろから積極的に活用したいメニューです。 バラエティ豊かなパスタの形を楽しみながら、旬の食材や好みのスープとの組み合わせを工夫して、「我が家の定番」を見つけてみてくださいね。 (文・森谷かおり)•

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フライパン1つで楽ちん!トマトソースパスタ

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保存がきいて調理もラクなパスタは主婦の味方。 どんな味付けにも合わせやすく、幅広いアレンジが可能なのもうれしいですね。 スープの具としてさまざまな食材を入れるので、栄養のバランスが取りやすく、1品でも満足感が得られるメニューです。 フランパンひとつで作れる簡単レシピなら、手軽なランチや、時間に追われる日の簡単な夕食にもお薦め。 前日にスープを作ってパスタを別ゆでしておけば、慌ただしい朝にも豊かな朝食がすぐに食べられます。 どんな系統のスープとも相性がいいし、パスタにもいろいろな形状があって、飽きずに楽しめるところも魅力です。 きのこ&ソーセージのミルクスープパスタ パスタの別ゆでも不要! 本当に「フライパンひとつ」ですぐできる、ミルクベースのスープパスタです。 フライパンに牛乳・薄切りにした玉ねぎ・ソーセージを入れ、手で半分の長さに折ったパスタをバラけるように加えて火にかけ、フタをして煮始める。 煮立ってきたらコンソメ粉末と塩で味を整え、食べやすい大きさに切ったきのこ類と冷凍コーンを加える。 パスタが束にならないよう、ときどき混ぜながら煮る。 パスタと玉ねぎの煮え加減を目安に、2cmほどに切った小松菜を終盤に加えて火が通ったらできあがり。 パスタは煮えやすさを考えて細めのもの(1. 4mm、標準ゆで時間5分)を使用。 別ゆでにせず一緒に煮ることで、時短になる上、ミルクスープに適度なとろみが付きます。 ソーセージをハムやベーコン、鶏むね肉に替えたり、小松菜をほうれん草に替えたりのアレンジも可能。 きのこはエリンギとマッシュルームを使っていますが、冷蔵庫にあるものでOKです。 棒状のパスタよりもゆで時間が長めなので、あらかじめ別にゆでておくのがお薦めです。 ショートパスタは塩1つまみを加えたお湯で別ゆでしておく• 鍋にトマト缶をあけて火にかけ、食べやすく切った野菜類とソーセージを煮込んでコンソメ・塩・ケチャップで味を整える• 最後に別ゆでしたショートパスタを加えてなじませたらできあがり。 好みで粉チーズをトッピングして盛り付ける 野菜類は小さめに切ると煮えやすく、食べやすいです。 ショートパスタは螺旋形のフジッリを使いましたが、種類によって口あたりが違うので、好みでチョイスしてください。 パスタはスープを吸って増えるので、普通のソースで食べるときより分量を少なめにすることと、スープと合わせたら早めに食べるのが、おいしくいただくコツです。 アレンジ自在のスープパスタを気軽に楽しもう スープパスタは塩分や水分が同時に補給でき、腹もちもいいので、ぜひ日ごろから積極的に活用したいメニューです。 バラエティ豊かなパスタの形を楽しみながら、旬の食材や好みのスープとの組み合わせを工夫して、「我が家の定番」を見つけてみてくださいね。 (文・森谷かおり)•

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