カーネルクリスピー。 最新ニュース

【全50品】ケンタッキー糖質量ランキング!ケンタッキーではこれを食べよう!

カーネルクリスピー

再現のチビたんです。 本日はケンタッキーの「クリスピー」を再現をします。 クリスピーはケンタッキーの人気の骨なしフライドチキンで、しっかりと味のついた鶏肉とサクサクの衣が特徴です。 鶏肉の味付けとサクサクの衣を徹底再現したクリスピー風フライドチキンのレシピをご紹介します。 ケンタッキークリスピー風フライドチキンの作り方 材料 8個分 鶏ムネ肉 336g A. 調味液 醤油 20. 7g 砂糖 5. 4g 食塩 5. 6g みりん 9. 3g 酒 10. 3g おろしにんにく 14. 4g おろししょうが 4. 4g コショウ 0. 1g 鶏がらスープの素 1. 8g 水 28g B. 衣 薄力粉 44. 7g 50g 0. 4g ベーキングパウダー 1g 食塩 2. 6g 鶏がらスープの素 1. 2g 水 110g 作り方• 鶏肉は1個当たり42gに細長く切り分ける。 Aの調味液の材料を混ぜ合わせ、鶏肉を2時間漬け込む。 水以外のBの材料を混ぜ合わせ、ダマができないように水を少しずつ加える。 下味を付けた鶏肉は余分な調味液をキッチンペーパーでふき取り、小麦粉で打ち粉をする。 「ポテトチップス クリスピー味」の原材料を参考に秘伝のタレを再現 クリスピーの衣にはほとんど味付けがされていません。 その代わりに鶏肉自体にしっかりとした味が付いています。 その味付けの秘密は漬けタレにあります。 クリスピーの鶏肉は衣付けする前に、秘伝のニンニク醤油タレに漬け込んでいるので肉自体にしっかりと味が染み込んでいます。 今回は その秘伝のタレを「ポテトチップス クリスピー味」の原材料を参考にして再現しました。 これは2014年に発売されたとケンタッキーのコラボ商品で、クリスピーの味を徹底再現したポテトチップスです。 醤油とニンニクの他に「チキンエキスパウダー=鶏がらスープの素」を配合するのがポイントです。 リンク 当ブログのレシピを作るに当たり、絶対に用意してほしい道具がこちら「 精密デジタルスケール 」です。 当ブログの再現レシピの分量は0. 1g単位で記載しています。 再現料理には分量の正確な配合割合が重要になるからです。 1gでも計量を間違うと料理の味が崩れてしまうことがあります。 通常のキッチンスケールでは1g単位でしか量ることができませんが、 この精密デジタルスケールは0. 01g単位で正確に計量することができるので、分量を間違えることはありません。 最大で500gまでしか計量できないので、大きな材料は通常のキッチンスケールで量って、細かい材料は精密デジタルスケールで計量するというのがチビたんおすすめの使い方です。 下記の記事では、ケンタッキーの オリジナルチキン、 ビスケットや の再現レシピを紹介しているので、ぜひご覧ください。

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KFCで人気の骨なしチキン「カーネルクリスピー」は発売20周年!「20%OFFパック」、「20%OFFバーレル」 3月2日(金)発売 企業リリース

カーネルクリスピー

昨日2020年3月4日より発売された 「シェアBOX」なんてまさにそうだ。 その内容は、オリジナルチキンを含む 4種類のボックスの中から2つを選べるというもの。 価格は 税込1500円と非常にお得である。 しかし……。 購入を考えている方はどうか注意していただきたい。 ・お得なボックス 先述したように、「シェアBOX」は4つのチキンボックスの中から2つを自由に組み合わせることができる。 選べるのは以下の4種類だ。 ・オリジナルチキン 4ピース ・カーネルクリスピー 6ピース ・骨なしケンタッキー 4ピース ・ナゲット 15ピース ・選ぶまでもない なるほど、いずれも強力なメンツだが……正直 オリジナルチキンの圧勝ではないか。 ケンタッキーといえばオリジナルチキンであり、その存在はファーストフード界において唯一無二。 ケンタッキーは、オリジナルチキンさえあれば問題ないと言っても過言ではないのだ。 よってここは、 「オリジナルチキンのボックスを2つチョイスする」でファイナルアンサーとしたい。 まあ、カーネルクリスピーとかナゲットもね、もちろんウマいんだけども。 今日のところはオリジナル先輩でどうか一つ。 ところが、公式サイトをよく読むと……。 まさかの同じ種類は選択不可……! ・トラップ発動 な、何ィィィィィイイイ!? そう、実は「シェアBOX」は、4つのボックスの中から必ず 異なる2種類を選ばなくてはならないのだ。 つまりオリジナルチキンを2つ選ぶのはNG。 マジかよ、プラン崩壊したんだが……。 そうなると一体何を選ぶのが正解なんだろう? どうせなら もっともお得な組み合わせにしたいものである。 そこで、4つのボックスの通常価格を割り出してみることにした。 ………………。 「シェアBOX」の販売は 4月7日までとなっている。 上記を参考にするかどうかは、あなた次第だ。 参照元: Report: Photo:RocketNews24.

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【レシピ】ケンタッキーのカーネルクリスピーとツイスターを再現してみる

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同じサンド系の部類に入るチキンフィレサンドは415kcal、和風チキンカツサンドは478kcalですので、若干ではありますが低カロリーといえますね。 他にもカーネルクリスピーを使用している店舗限定メニューがある可能性はありますが、この記事では省略致します。 カーネルクリスピーが使用されているセットやパックにはどんなものがあるの? 上記の記事を見ていただくと、「カロリーについては分かったけど、どんなメニューがあるの?単品ではなくセットで買いたい」と思う方もいらっしゃるでしょうから、その点についても紹介していきます。 カーネルクリスピーが含まれるセット・パックメニューには下記の商品があります。 上記の商品がありますので、その時のお腹の空き具合やシチュエーションに応じて選んでみてください。 カロリーを気にするのであれば、クリスピーセットをお勧めしますし、一人でもボリュームがあるものが良いのであれば、ツイスターボックスも一押しです。 カーネルクリスピーのカロリーってどれくらい?【まとめ】 カーネルクリスピーについてまとめてみました。 カーネルクリスピーのカロリーは130kcalで、ツイスターにも使われています。 また、それに伴うセットやパックも様々な種類があります。 カロリーを気にするのであれば、まずはクリスピーセットをお試しください。 それぞれのスタイルに合ったケンタッキーメニューを楽しんでいただけると嬉しいです。

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