夕飯レシピ 和食。 美味しい和食のワンプレート17選|おしゃれで人気の家カフェレシピは?

簡単に作れる人気の和食献立レシピ20選

夕飯レシピ 和食

和食の魅力について 和食は世界各国の料理が紹介され「食」が多様化する今の時代にも根強い人気があります。 和食の魅力はあっさりしていて栄養バランスが良いだけでなく、季節ごとに楽しめる旬があることが挙げられます。 日本には四季があり食卓にあがる筍やサンマから季節を実感することが出来ます。 また、丁寧にとられたダシで食材の甘みや旨味を活かす手法は和食独自のものです。 そして、魚介や野菜などを新鮮で衛生的に食べられる鮮度管理の良さも魅力のひとつです。 季節にあった器を使ったり、盛り付けに凝ったりして、見た目に工夫をすることで心に余裕を感じ、ゆっくりと食事を楽しむことができます。 食を楽しむ時間を共有することは、人と人との絆を深めることに繋がります。 このように和食の魅力は、ひと言では語れないものがあります。 和食のメリットについて 和食は健康増進に良いと言われますが、理想的な献立としてよく耳にする「一汁三菜」というメニュー構成にヒントがあります。 これはご飯、汁物、おかず3種を意味します。 エネルギー源である主食のご飯で炭水化物を摂り、味噌汁やスープなどの水分は食べ過ぎを防ぐことが出来ます。 そしておかず3種で他の栄養をバランスよく摂ります。 まず1品は主菜として肉、魚、卵、豆腐などでたんぱく質を摂ります。 メインになるおかずなので量はおかずの中で一番多いイメージです。 あとの2品は副菜で野菜を中心に、芋類、豆類、きのこ、海藻を使いビタミンやミネラル、食物繊維を摂ります。 量は小鉢程度で2品です。 忙しい時は生野菜をちぎったサラダでも十分な副菜になります。 このように和食の習慣で簡単にバランスよく栄養素を摂り入れることが出来るのです。 作り方は豚肉に生姜と調味料を馴染ませます。 皮を剥いてカットしたジャガイモを5~6分レンジで加熱します。 土鍋に油をひき、肉を炒めて、つけ汁と砂糖も加え煮立たせます。 肉が固くなる前にジャガイモを入れて煮絡めて、汁気がなくなれば出来上がり。 土鍋は食材への火の通りがゆっくりなので簡単に素材の味を引き出せます。 チーズケーキは、ケーキの中でも代表格の1つ。 プレゼントや手土産としても人気ですよね。 大きく3種類の作り方があるチーズケーキですが、その歴史は古く、なんと古代ギリシャまでさかのぼります。 日本でポピュラーになったのは、1960年代。 クリームチーズが発売され、冷蔵庫の普及とともに、チーズケーキが家庭でも親しまれるようになりました。 この記事では、チーズケーキの基礎知識から始まり、チーズケーキの種類、チーズケーキのコツに加え、ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキ、スフレチーズケーキ、スティックチーズケーキのカテゴリに分けてレシピを紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。 パンケーキは、ヨーロッパ発祥の食べ物で、小麦粉に、卵や牛乳、砂糖、ベーキングパウダー等を加え、鉄板等で焼いた料理です。 日本では長年ホットケーキの名で親しまれてきました。 近年は、カフェのようなパンケーキを家でも作りたいという方が増え、レシピ数も非常に多いので、どの作り方が良いのか迷ってしまいますよね。 この記事では、パンケーキの基礎知識に加え、基本のパンケーキ、ふわふわパンケーキ、厚焼きパンケーキ、もちもちパンケーキ、和風パンケーキ、お食事パンケーキのカテゴリに分けてレシピを紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。 子供も大人も大好きなプリン。 実はイギリス発祥のスイーツなんです。 日本では、牛乳、砂糖、卵を混ぜ合わせて、カラメルソースの上に入れて蒸した、カスタードプリンが一般的ですよね。 自分で作るのは難しそうと思っている方も多いと思いますが、実は作り方のポイントさえ押さえれば、驚くほど簡単にお店のようなプリンが作れちゃいます。 この記事では、プリンの基礎知識に加え、基本のプリン、なめらかプリン、牛乳プリン、豆乳プリン、かぼちゃプリン、チョコレートプリン、プリンケーキのカテゴリに分けてレシピを紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

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美味しい和食のワンプレート17選|おしゃれで人気の家カフェレシピは?

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カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。

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こちらのレシピは、簡単美味しいのはもちろん、見た目もおしゃれなので、ホームパーティー時にもOKですよ。 お手頃価格の材料ばかりなので、お財布にも優しいんですよ。 簡単節約ビビンバ(2人ぶん)• 人参1本を千切りにします。 もやし1袋を洗います。 ほうれん草を適量カットします。 人参とほうれん草をフライパンに入れて、浸るくらい水を入れて火を点けゆでます。 沸騰したらもやしを入れて、火が通ったらざるに上げます。 フライパンで好きな量の合い挽きミンチを炒め、焼肉のたれ適量と塩コショウでさらに炒め、お皿にとります。 こちらは、ぱくぱくといくらでも食べられるおかずレシピです。 簡単なのに、揚げたては特に最高に美味しいんですよ!もちろん冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも最適です。 パーティーにも!ハッシュドポテト• じゃがいも大2個を剥き、スライサーで薄切りにします。 薄切りのじゃがいもを5mm幅の千切りにします。 温めたフライパンに、オリーブオイルを大さじ2ひきます。 蓋をして、中火で8分焼いて、焼き目が裏についたら、塩をふってフライ返しでぎゅーっと押し固めます。 ひっくり返したら塩をふり、フライ返しで押し固めます。 蓋をせずにきつね色になるまで焼いたら完成です!お好みでケチャップをつけていただきましょう。 こちらのレシピは、美味しいうえに見栄えも良い晩御飯を食べたい時にベストですよ。 綺麗に盛り付けて、カフェ気分を味わいましょう。 すぐできる人気和風パスタレシピ(2人ぶん)• 好きな量のエリンギと、豚肉100gを食べやすい大きさに切ります。 フライパンを中火で熱して、にんにくチューブを3cm入れて香りを出します。 弱火にして、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1、水50ml、塩少々を入れます。 好みで大葉やねぎを乗せてくださいね。 材料をご飯に乗せるだけで簡単なのに、ボリュームがあってすごく美味しいんですよ。 彩りも綺麗なので、インスタに載せたい方にもおすすめです! お手軽!生ハムユッケどんぶり(2人ぶん)• ごま油小さじ1と、しょうゆ小さじ2を混ぜておきます。 ご飯を茶碗に盛り付けたら、スライスチーズを1枚乗せます。 生ハムと、好みでキムチを適量乗せます。 中央に卵の黄身を乗せ、韓国のりを上に散らせば完成です。 料理初心者の方や、料理が上手になる方法を知りたい方は、下記の記事がおすすめです。 料理上手になるコツやおすすめレシピを紹介しているので、チェックしてみてくださいね。

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