チリコンカン。 チリコンカンとはどんな料理?レシピや食べ方、アレンジまでご紹介!

チリコンカンとは?おいしい食べ方&おすすめアレンジレシピを公開!

チリコンカン

日本でもなじみの出てきたチリコンカンですが、いまだどんな料理だか知らないという人も多い「チリコンカン」。 まずチリコンカンとは、 豆や肉といった材料をトマト・チリベースの味付けで煮込んだちょっとピリッとする料理のことです。 入っている野菜も多く、スパイスで煮込んでいるため体を温める効果もあり、栄養満点で健康的な料理として知られています。 またチリコンカンとは庶民的な料理として愛されており、その始まりはアメリカのテキサス州ともいわれています。 最近ではチリコンカンを扱った料理店も増えているため、自宅で食べるだけでなく、料理店でもおいしく食べられるくらい日本で普及しはじめていますよ。 しかしチリコンカンとは庶民的な料理なので、誰でも簡単に作れるようになっているんですよ。 まずは材料と作り方を知って、実際に作ってみましょう! 材料 2人~3人分の材料は以下の通りです。 ひき肉・・・150g• 豆類・・・150g• トマト缶・・・1缶• チリパウダー・・・小さじ1杯~好きな量• 小麦粉・・・小さじ2杯• にんにく・・・1片またはチューブ小さじ1杯• 水・・・100ml• ケチャップ大さじ2杯・コンソメ1個・ウスターソース大さじ1杯・塩コショウ少々(合わせ調味料)• オリーブオイル・・・大さじ1杯 どれもスーパーで揃えられる材料なので、難しく感じることはないでしょう。 また材料の量を増やせば、常備菜としても役立ちますよ。 作り方 チリコンカンの作り方はとても簡単なので、普段のおかずにも最適です。 またごはんの上に乗せたりパンに合わせたりしても良いので、作って食べてみましょう!• 玉ねぎ・にんにくはみじん切りにしておく• フライパンにオリーブオイル・刻んだにんにくを入れて炒める• 香りが立ったらみじん切りの玉ねぎを入れて、半透明になるまで炒める• 玉ねぎが半透明になったらひき肉と豆類を入れてさらに炒める• ひき肉に火が通ったら、チリパウダー・小麦粉を入れて炒める• しっとりしてきたら水、トマト缶、合わせ調味料を入れて煮詰める• 概ね15分程度煮込み、適度にかき混ぜたら完成 炒めて煮詰めるだけの簡単料理がチリコンカンです。 お好みでローリエなどを加えて香り良くすると、さらに食欲もそそられるでしょう。 チリコンカンやポテトをおかずとしてではなく、まとめて主食として食べられるレシピです。 揚げたポテトの上にチリコンカンを乗せ、その上にまた目玉焼きを乗せて食べればボリューミーな主食へと変身してくれます。 野菜もしっかりと取れるので、炭水化物を控えたいときの料理としても活用できるでしょう。 チリコンカンとはそれだけで食べなければいけないという決まりはないので、より自分でアレンジして食べやすいよう工夫していきましょう! 鶏肉を使ったレシピ チリコンカンとは主に牛や豚のひき肉を使って作られますが、鶏肉を使っても良いとされています。 鶏肉の方がさっぱりとした味わいになるので、ダイエット中や濃い味が好みでない人に向いていますよ。 しかしチリコンカンとは「こうである」という決まりはなく、最近ではさまざまな食べ方がされています。 こう食べなければいけないという決まりもないので、自分なりのチリコンカンの食べ方を探してみるのも良いでしょう。 また世の中にはディズニーリゾートのように、ティポトルタという食べ物に変えて提供しているお店もあります。 このように チリコンカンとはさまざまな料理・形として広く愛されているので、まだ食べたことがない人は、これを機にチリコンカンにハマってみましょう!.

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チリコンカン

チリコンカン

カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。

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簡単に本場の味!チリコンカンの作り方(世界の料理)

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カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。

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