御影 マダム ブログ。 【御影マダムを探して】ソチ五輪金メダルゆかりの神社を訪ねて@阪急御影駅

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〔インタビュアー(以下イ)〕 こんにちは! 今日は色々お話が聞けるので楽しみにしていました。 はじめましての読者の方へ、自己紹介をお願いします。 〔Mikageマダムさん(以下M)〕 こんにちは! Mikageマダムと申します。 関西に住む専業主婦で、主人と2人暮らしです。 結婚してから40年が経とうとしています。 息子と娘は結婚していて私達には3人の孫がいます。 家族全員、食べる事が好きなので良く我が家に集まり皆で食事を致します。 〔イ〕 ありがとうございます。 2006年の5月からブログをはじめて、もう5年以上ですが、ブログはじめたきっかけは? 〔M〕 55歳を過ぎてパソコンを触り始め、ほぼそれと同時にブログと言う物を知りました。 面白そうなので、ボケ防止にとデジカメを買いに行くところから始めました。 パソコンの扱い方を習いに行ったわけでは無く、ブログも独学で始めたので今でも素人のままです。 〔イ〕 そうだったんですね。 Mikageマダムさんは英会話などもされていて趣味も充実して生き生きと生活されているイメージがあります。 実際にブログをはじめて、何かご自身で変化はございますか? 〔M〕 ダラダラとした時間を過ごすことが無くなりました。 特に夜の連続ドラマを観なくなりました。 ブログを通して多くの情報を取り入れることが出来るようになったのが嬉しいですね。 〔イ〕 すごく、気になるのが料理なのですが…プロ級の腕前と素敵な器や盛り付けにうっとりしてしまいます。 食やお料理への興味は幼少の頃からあったのでしょうか? 〔M〕 子供の頃に、親に連れて行って貰ったお店のお料理など今も良く覚えています。 〔イ〕 子供の頃から料理は、なさっていましたか? 〔M〕 私が一番初めに料理したのは小学校2年生の時、曾祖父に卵焼きを焼いたことです、満面の笑顔で「美味しい!」と食べてくれたのを覚えています。 人のためにお料理を作る喜びをその時に知ったのでしょうね。 祖母がお料理上手で毎日の食事を作っていました。 祖母好きな私は台所に行き側で良く見ていました。 毎日家族の為に時間を惜しまず美味しい夕飯を作っていました。 お付き合いをしていた主人は結婚前から祖母のお料理に惹かれて度々夕食を食べに来ていました。 〔イ〕 そうだったんですね。 素敵なエピソードですね。 〔M〕 ぬか漬けを、食べる人に合わせて時間差で茄子やきゅうりを漬けるという優しい姿は忘れられませんね。 いつまで経っても私は祖母の足元にも及びません。 今も、私は朝目が覚めるとベッドの上で今日は何を食べようかしら、と考える毎日です。 〔イ〕 Mikageマダムさんの料理や食材のこだわりやお気に入りは? 〔M〕 私の食へのこだわりは半端ではないと思います。 お料理を作るときに良い食材が無ければ電車に乗って探しに行きますよ。 〔イ〕 それはすごいですね! 〔M〕 折角手間暇かけて美味しい御料理を作るのに中途半端な食材では勿体ないと思うのです。 野菜は安全な物が良いですね。 国産なのは勿論ですがこだわって作っていらっしゃる農家さんの物が良いです。 お魚は天然物を扱っているお店、お肉は但馬牛を置いていらっしゃる信頼の置けるお肉屋さんで注文しています。 〔イ〕 おいしい食材は、どこかでうわさを聞いて買い求めたりするんですか? ネットショッピングなどで購入されたりは? お薦めの品を教えていただけたらうれしいです。 〔M〕 新潟「加島屋」の鮭茶漬けは好きな物のひとつです。 また、調味料ばかりですが毎年予約購入しているのは限定醸造 薄口醤油「龍野乃刻」です。 毎日使っている太白胡麻油は焙煎をしていないので胡麻油の独特の香りが無く美味しいです。 〔イ〕 ありがとうございます。 ブログの料理はどれも美味しそうですが、ご家族に人気のメニューはございますか? 〔M〕 さあなんでしょう…。 主人は何でも喜んで食べてくれます。 〔イ〕 それが1番うれしいですね。 〔M〕 はい。 息子達が来るときには必ずリクエストで夕食を作りますが大抵はお肉料理ですね。 それは普段彼らが美味しいお肉と出会わないからでしょうかしら。 娘は自分では作られないような和食を望みますね。 〔イ〕 実際に、料理を習ったご経験はございますか? また参考にしている、好きな料理雑誌や料理家さんなどはいらっしゃいますか? 〔M〕 19歳からお料理を習っていました。 結婚、出産で10年程はブランクがありましたが以後今に至るまで中華・フレンチ・和食、珍しいところではイラン料理等お稽古しています。 今は和食だけのお稽古です。 母のレシピノートは今も参考になります。 義母に教わった、らっきょう漬けなどは我が家の宝物です。 〔イ〕 イラン料理は珍しいですね。 我が家の味を伝えていく、レシピノート。 とても欲しいと思いました。 食から家族が何世代も繋がっていくのはいいですよね。 では、ブログに話を戻して…ブログをしていて大変だなと思ったことはございますか? 〔M〕 旅行に行くときにパソコンを持ち歩くのが面倒だと感じる事があります。 何事も10年計画で進めている私なので後数年はブログを楽しんで続けていくつもりです。 実は、自宅近くを歩いていると「失礼ですがMikageマダムさんでは無いですか?」と見知らぬ方からお声をかけられたことがございます(笑)。 お世話に成っているお魚屋さんやお肉屋さんへブログをご覧になった方が買い物に訪れ私の事をお聞きになるそうです、イメージとかけ離れていては申し訳無いので出会わないようにしながらお買い物に行きます。 〔イ〕 そんなことは無いと思いますが…! お顔を出さずに皆さんと交流していらっしゃる方はたくさんおりますからMikageマダムさんが快適に生活できる中でブログや皆さんと接せられるのが1番かと思います。 そんなMikageマダムさんにとってブログから発信する想いとは…? 「時短料理、節約料理がもてはやされている昨今、私の作る料理は手間が掛かりますが日本の伝統を守る和食を中心に作っています。 世界に誇れる和食をもっと皆様に作って頂いて孫・子の代に伝承して行ければと思っています。 おばあさんやお母さんの懐かしい家庭料理を食卓に出しましょう。 」 とのこと。 懐かしい、良き文化や思いはいつまでたっても色あせない大切に守らなければならない日本の文化。 Mikageマダムさんの想いが詰まったブログのメッセージはちゃんと届いているように感じました。 そんなMikageマダムさんにとってブログは、 「今では趣味が高じて生活の一部、それ以上のウエイトを占めています。 パソコンに向かう時間が長いですね。 」 だそうです。 どうぞお楽しみに!.

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一寸前の事だから憶えちゃいる? 口止め料にランチをご馳走してくださるとか。 緑に囲まれた 御影にあるにて頂くフレンチ 身体を温めたり、血液サラサラ効果があったり・・ と言った食材を吟味して仕上げられた 大変ヘルシーなコースでした。 美味しいお食事を頂きつつ・・ お隣の席のお洒落な奥様方のお洋服やアクセを物欲しげに?!眺めつつ・・ ゆったり流れる時間の中で・・ 友人マダムはいかにご主人に愛されてるか いかにご主人のステイタスを保つ為に努力しているか そして、櫻井もどき君をどれほど深く愛してるか エンドレスに語ってくれました。 (お話の中身は世間的に宜しくない事はちょっと置いといて) ちょっと待ってな。 何か変やねん。 彼女とは学生時代から、25年以上のお付き合い。 勿論、その当時から付き合ってたご主人の事もよくよく知ってる。 (今は雲の上的な人になってしまわはったけど 昔は我が家にファミリーで遊びに来てはお昼寝してはったり 私と一緒にミッキーマウスマーチを踊ってくれはったり とってもフレンドリーな関係。 ) 彼女がエンドレスグルグルお話してる間に・・ どうも?話がブレてるのを凄く感じてしまった。 嘘を吐いてはるって感じでははないけど 幸せ芝居なのか?不幸芝居なのか? どうも、お芝居掛かってるみたいに感じるの。 彼女の家族の事を全然知らない誰かに語るかのように私に話してみたり。 やっぱし秘すればこそ・・・ かな。

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パティスリー アンプレシヨン impression(御影):神戸の金庫屋4代目 バカ息子のblog

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今日は、羽曳タイ、母の会。 パンダママが参加できなかったのが残念。 けいちゃん母の案内で、神戸御影、「蘇州園」 御影マダムだぜ~(そんな言葉あったっけ?) 外観は、大正ロマンを思わすような、たたずまい。 狛犬がお出迎え。 中に入ると、一転、アジアのような、ヨーロッパのような・・・ 不思議な、魅力あふれる空間。 前菜、最近、この前菜をすごく楽しみにするようになった。 イカとブロッコリーの和え物、しらすのオムレツ、 鶏肉のマスタードソース、鰆は春だね~ スープはサツマイモを使った、甘くて濃くのあるスープ。 パンは、外がサクッ、中がモチッ。 メインはパスタ。 トマトソースにマッシュポテトとチーズのソースが絡まってうまい、アルデンテがいい(^^) デザートは、場所を変えて、光がさんさんと入る、サンルームで頂いた。 私は、ピスタチオのムースにイチゴソース添え。 旅ねこちゃんは、デザートの三種盛り。 けいちゃん母は、アイスクリーム三昧。 うーん、どれも美味しそう。 話は、子供の事やら、旦那の愚痴やら、親の介護やら・・・ 延々と続く。 しかし、今日はもう一つ目的が。 コストコという、アメリカンスーパーに行くこと。 テレビでは何度か見たことがある。 広~い倉庫のようなところに、段ボールごと、商品が並べられていて、 すべてが、ビッグサイズ。 だが、安い。 見るもの、全てが新しく、興味深々。 食料品はもちろん、衣料品、医薬品、電気製品、時計、アクセサリー、補聴器まで。 散らし寿司が美味しいってよ。 これが、コストコ流。 180円で、ホットドッグとジュースがついてる。 その上、60円を払うと、何倍でもおかわりできるんだって。 それを聞いてたはずなのに、一杯のんで、カップをゴミ箱に捨ててしまったのは、 誰??? 私).

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