おうちカフェ レシピ。 【ヒルナンデス】おうちカフェの簡単レシピ<6品>まとめ!ペットボトルで作るダルゴナコーヒー・エッグインクラウドトースト・ライスエッグベネディクトなど(5月25日)

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お菓子作りも料理も苦手っていう人や、 子どもと一緒に楽しみたいって人向けの「 楽おやつ」です。 バナナをカットするのに包丁を使いますが、あとの作業はただのせて焼いていくだけ。 冷凍パイシートの有能さに気づくはずです。 市販の ビスケットと 生クリームを 重ねていくだけで作れる「 ビスケットケーキ」です。 写真のように断面が見えるようにカットすればおしゃれなスイーツのできあがり。 ブルーベリージャムをオレンジやストロベリーに変えると、簡単にバリエーションが広がります。 【1】生クリーム(200ml)とブルーベリージャム(大さじ2)を混ぜて8分立てにする 【2】ビスケット1枚につきティースプーン1杯のクリームを交互に重ねていく 【3】表面を覆うように残りのクリームを塗り、冷蔵庫で3時間冷やす クリームの8分立てとは、泡立て器で持ち上げた時に持ち上がるけど先がフニャッと曲がる状態です。 「抹茶クリームとあずき」や「メープルヨーグルトとココナッツ」などのレシピも下のリンク先のページで紹介しています。 アメリカのニューオリンズにある老舗レストラン「Brenann's(ブレナンズ)」が発祥とされ、今や全米に愛される定番スイーツ。 【1】きび砂糖(大さじ2)とバター(10g)をフライパンでフツフツするまで熱し、縦横半分にカットしたバナナ(2本)を入れ焦げ茶色になるまで加熱 【2】ラム酒(大さじ1)をまわしかけ、皿に盛ってシナモンパウダーをふり、バナナアイスをのせる ラム酒をかけた時に可能であれば火をつけてフランベすると香りがよくなります。 色んなアレンジレシピもありますが、今回は通常のティラミスの材料であるマスカルポーネチーズと生クリームを 水切りヨーグルトと 練乳で代用する「 ヘルシーティラミス」をご紹介します。 そんな時に「 ラング・ド・シャ」もいっしょにどうでしょう。 バター:卵白:砂糖:小麦粉の材料は 1:1:1:1なので、計量器がない人も同じ器で全て計量すれば分量の問題も解決です。

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2、タコミートを作ります。 フライパンにオリーブオイルを熱して玉ねぎとにんにくを炒めます。 3、香りが立ったらひき肉を加えてほぐすようにして炒め、Aを入れ全体に味がなじむまで炒める。 4、お皿にご飯を盛りレタスをのせてチーズを散らし、タコミートとトマトをのせます。 5、中央にアボカドの半割り、種のところに卵黄を落とします。 2、合わせ味噌、みりん、酒、ゆずの果肉と果汁をあわせて長ネギ、白ごまを混ぜ合わせます。 (オーブントースターでもOK) 4、味噌の表面が乾き、焦げ目がつくくらいまでが目安。 5、器にごはんと柚子味噌、ネギをのせて食べる直前に熱いだしをかけで完成です。 作り方 1、まず醤油漬け黄身を作ります。 卵を割り白身と黄身を分け、黄身だけを醤油と塩昆布に30分ぐらい漬け込みます。 2、長いもをすりおろしてとろろにして、青ネギは小口切りにします。 3、オクラはさっと塩茹でして2mm幅に、みょうがは千切りにします。 オクラとみょうがをボールに入れて和えておきます。 4、そばを茹でて流水で熱をとります。 5、そばの上にとろろ、ボールの中のオクラとみょうがをのせて、その上に醤油につけこんだ黄身をくずしてかけます。 6、青ネギをトッピングしめんつゆをかけ、ごま油をひと回して完成。 しらすと大葉・パルミジャーノレッジャーノの和え蕎麦 作り方 1、有頭エビは爪楊枝などで背わたをとり、首の付け根からしっぽの部分に爪楊枝をさして丸くします。 小松菜は5cm幅くらいに切り、ニンニクは半分に切り中心の芽をとって一度つぶしてみじん切りにします。 パスタ用のお湯を塩を入れて沸かす。 2、フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクと赤唐辛子を入れて、ふつふつするまで軽く火にかけます。 3、有頭エビを入れて炒め、少ししてから白ワインを入れ、蓋をして蒸し煮にします。 この辺りでパスタ投入します。 4、エビがいい感じに火が通ったら小松菜を入れて、パスタの茹で汁をお玉1杯くらい加えてよく混ぜ合わせ乳化させます。 5、最後にパスタを入れて、よくからめ、オリーブオイルをまわし入れれば完成です。 鍋にたっぷの湯を沸かします。 2、大きめのフライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけます。 3、じっくりとにんにくの旨みを油に移し香りが立ってきたら、ツナをオイルごと入れます。 その後トマト缶とグリーンオリーブを入れて10分ほど煮込みます。 5、煮込んだソースにペンネを入れ合わせます。 (水分が足りない時は茹で汁を入れます。 ) 6、塩こしょうで味を整えテオ皿に盛り、お好みでパセリや粉チーズをかけて出来上がり。 ブロッコリは小房に分けます。 茎の方に切り込み入れて裂くようにすると、ほぐれずらいです。 2、お湯を沸かして塩少々(分量外)を入れブロッコリーを茹でます。 茎が少し柔らかくなってきたらボウルにあげ粗熱を取ります。 4、大きめのボウルにAを混ぜ合わせます。 ゴムベラを使用しブロッコリー、エビを合わせてからアボカド、卵を手でちぎって加えます。 (なるべくくずれないように、さっくりと混ぜます) 5、器に盛り付けて塩・こしょうで味を整え仕上げにパプリカパウダーをかけて完成です。 2、チーズドレッシングの材料をあわせておきます。 (レモン汁は最後に) 3、小鍋にお湯を沸かし塩を少々入れます。 沸いたお湯にスプーンなどを使って卵をそっと入れ、9分茹で、冷水にとります。 4、しっかり冷ましてから殻をむきます。 5、ベーコンをフライパンで炒めます。 7、食べる直前にチーズドレッシングをかけ、お好みで黒胡椒と粉チーズをふって完成です。

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玉ねぎ・にんじんをみじん切りにする 2. 玉ねぎ・にんじん・Aをすべて耐熱容器に入れよく混ぜる、カレールウは固形のままでOK 3. ふんわりラップをして電子レンジ600Wで12分加熱する 4. 一口大に切った鶏肉に塩こしょうを振り、大きめの耐熱ボウルに入れる 2. しめじ・まいたけをほぐしてのせる 3. 小麦粉を入れて絡めAを加えてよく混ぜる、バターは塊のままでOK 4. ふんわりラップをして電子レンジで10分加熱する 5. 餃子の皮を5mmの細切りにし、豚バラ肉は食べやすい大きさに細切りにする 2. 鍋に水3カップ・塩・Aを入れ火にかける 3. 沸騰したら豚肉を入れ、豚に火が通ったら餃子の皮・もやしを入れ1~2分煮立たせる 4. パスタを半分に折り、耐熱性の食器に入れる 2. カットベーコン・キャベツをちぎってのせ、Aを加える 3. ラップをかけずに電子レンジ600Wで10分加熱する 4. 取り出してオリーブオイルを加えて混ぜ、塩で味を調えて黒こしょうを振れば出来上がり 洗い物を減らすテクニック 【小鉢の代わりにクッキングシートを使う】 出典:日本テレビ『世界一受けたい授業』.

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